B107— 陈静涛:户县民房后院杀狗续:挂羊头卖狗肉黑店被查封

作者: 
陈静涛
职务: 
华商报记者

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昨日早上7时许,老板娘将屠宰的狗肉搬上三轮车,准备运往店面。

老板娘守在店里。

老板娘将狗肉冒充羊肉,以每斤14元的价格卖给暗访记者。

户县食安委办、工商、公安等部门联合查处该肉店。本组图片由本报记者 宁峰 摄

  挂羊头卖狗肉,语出宋朝《续传灯录》,比喻名不符实或做坏事。户县县城一家羊肉店,竟真的把狗肉当作羊肉卖,昨日被当地工商等部门以消费欺诈、无照经营查封,宰杀狗的黑窝点也被执法部门查封,289公斤狗肉等肉制品被异地封存。

  杀狗的黑窝点和挂羊头卖狗肉的店铺老板是安徽一对夫妻,老板朱峰已逃。




  记者暗访

  残忍杀狗 一早送进羊肉店

  11月6日,本报接到动物保护志愿者韩英的反映,在户县西郊村一家村民后院里,来自安徽的一对夫妇采用残忍手段宰杀狗。据知情人士透露,这些狗肉被卖到了他们经营的羊肉店。11月7日,本报对此进行了报道。这些狗肉真的被当作羊肉卖了吗?经过昨日凌晨近2个小时的守候,本报记者证实了此事。

  上午7时20分左右,在屠宰狗的黑窝点的后院里,这对安徽夫妇将宰杀好的狗肉装上电动三轮车。10分钟后,老板娘开始送货,一路上经过户县西街、钟楼、大十字,随后将车开到箭东路一家名为朱峰羊肉店的店门口卸货,并向柜台上摆货。

  20分钟后,记者以消费者的身份进入该店。“这羊肉多钱?”记者问。宰杀狗的老板娘回答:16元。她还说,羊是早上才杀的,很新鲜。“这羊怎么这么小?”记者指着摆放在柜台上的没有分割的狗肉问。老板娘说,这是本地羊,个头小,好卖。最后,记者以每斤14元的价格买了“羊肉”。

  上午8时30分许,街上的人多起来,不断有市民来买羊肉。一位老太太以每斤18元的价格买了三斤。“我也不认识羊肉。但这是羊肉店,肯定卖的是羊肉。”老太太说,她家常在这家买羊肉。

  经记者多方证实,杀狗的男子名叫朱峰,女的是他媳妇,他们经营的就是“户县朱峰羊肉店”。

  政府行动

  异地封存 将依法销毁处理

  上午8时40分左右,接到本报记者举报后,工商、公安等部门执法人员赶到朱峰羊肉店。“是不是羊肉?”执法人员问。起初,朱峰媳妇还说是“羊肉”,但看到记者拿出的杀狗照片后,对方就不说话了。执法人员查看店内冰箱里的肉时,朱峰媳妇才说,这是狗肉。

  经查,朱峰羊肉店营业执照2009年10月已到期,食品卫生许可证2009年7月已到期。工商人员以涉嫌消费欺诈、无照经营等将该店查封,并对店内的7只整体狗肉约40公斤和20公斤已分割狗肉进行了异地封存扣押。

  上午9时20分左右,户县食安委办、经贸、农业、公安、工商等相关部门赶到甘亭镇西郊村杀狗黑窝点时,朱峰已逃离现场,大门上锁。约两个小时后,户县公安局按照相关规定,通过开锁公司把门打开。

  该窝点后院杀狗的地方泥泞不堪,院内拴着12条狗,有的狗看起来有病,有的冻得腿直哆嗦。两处猪圈里摆有两台冰柜,其中一台存放着狗的皮毛、头等物,散发着恶臭,另一台存放有简单包装后的肉制品。从现场发现的记录本上可以看到,这里宰杀的狗肉等送往了户县县城、西安等地的餐饮店。经执法人员检查,该窝点没有办理任何相关手续,更没有对上市的狗肉进行检疫。

  随后,户县农业局执法人员依法对51包约204公斤狗肉制品、约25公斤狗头、狗蹄、内脏、皮毛进行了异地封存扣押。下午2时30分,户县政府召集相关部门召开了案件协调会,要求依法做好案件处置工作:县公安、工商、农业等部门尽快寻找杀狗点当事人,对其收购、宰杀、销售各个环节进行调查取证,并依法处理;县经贸、工商、农业等部门对异地封存扣押的肉制品等依法进行销毁处理。同时,户县食安委办将组织各成员单位,在户县全县范围开展大排查、大整治活动。

  存在真空

  狗肉上市 还缺乏检疫规范

  记者昨日从省商务厅相关部门获悉,市民常吃的肉类主要有猪肉、牛肉、羊肉等,我省对猪、牛、羊基本上实行了定点屠宰。

  狗肉消费在肉类市场上占不到1%。由于狗属于其他畜类动物,目前还不在国家大规模屠宰范围内,陕西对狗的宰杀大多是零散的。“目前国家对宰杀狗等还没有统一的检疫规范。”户县动物卫生监督所副所长陈紫康说,对上市销售的羊肉等,他们实行的是申报检疫,上市销售则要盖上“检验验讫印章”,这是一种针刺式滚章,市民购买羊肉时可查看。而对国家没有禁止上市的狗肉,却在检疫上没有技术指导,让他们陷入两难境地,“应建议政府尽快出台相关的规范”。

  爱心救护

  12条狗获救3条被疑有病

  昨日下午,在黑窝点待宰的12条狗已被西安红石榴伴侣动物救助中心救养管护。据该中心负责人蒋宏介绍,目前3条狗看起来有问题,其中一条根本不吃不喝,今日兽医将全面检查这些狗。

  蒋宏说,流浪狗没打过疫苗,很容易感染病菌,得病率有时高达100%。“流浪狗容易产生寄生虫以及真菌感染”,一旦人食用这样的狗肉,将对身体带来很大的危害。据粗略估计,目前西安约有上万条流浪狗,主要集中在农村和城郊等地。“除了病死或饿死的,约60%都会被宰杀、食用,西安每年救助的仅有100来条。”蒋宏说,这些狗肉有时会被当成羊肉、兔肉,甚至有些农家乐会把狗肉当做鹿肉等野味出售。

  为什么要将狗肉当成羊肉卖?“还是成本低引起的。”销售肉制品的高先生说,相对来说,狗肉价格较羊肉价格低,还有明显的季节性,陕西人一般在冬天吃狗肉。如果是流浪狗,成本会更低。本报记者 陈静涛





来源:http://news.hsw.cn/system/2011/11/08/051149341.shtml

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