B107— 陈静涛：户县民房后院杀狗续：挂羊头卖狗肉黑店被查封
昨日早上7时许，老板娘将屠宰的狗肉搬上三轮车，准备运往店面。
老板娘守在店里。
老板娘将狗肉冒充羊肉，以每斤14元的价格卖给暗访记者。
户县食安委办、工商、公安等部门联合查处该肉店。本组图片由本报记者 宁峰 摄
挂羊头卖狗肉，语出宋朝《续传灯录》，比喻名不符实或做坏事。户县县城一家羊肉店，竟真的把狗肉当作羊肉卖，昨日被当地工商等部门以消费欺诈、无照经营查封，宰杀狗的黑窝点也被执法部门查封，289公斤狗肉等肉制品被异地封存。
杀狗的黑窝点和挂羊头卖狗肉的店铺老板是安徽一对夫妻，老板朱峰已逃。
记者暗访
残忍杀狗 一早送进羊肉店
11月6日，本报接到动物保护志愿者韩英的反映，在户县西郊村一家村民后院里，来自安徽的一对夫妇采用残忍手段宰杀狗。据知情人士透露，这些狗肉被卖到了他们经营的羊肉店。11月7日，本报对此进行了报道。这些狗肉真的被当作羊肉卖了吗?经过昨日凌晨近2个小时的守候，本报记者证实了此事。
上午7时20分左右，在屠宰狗的黑窝点的后院里，这对安徽夫妇将宰杀好的狗肉装上电动三轮车。10分钟后，老板娘开始送货，一路上经过户县西街、钟楼、大十字，随后将车开到箭东路一家名为朱峰羊肉店的店门口卸货，并向柜台上摆货。
20分钟后，记者以消费者的身份进入该店。“这羊肉多钱?”记者问。宰杀狗的老板娘回答：16元。她还说，羊是早上才杀的，很新鲜。“这羊怎么这么小?”记者指着摆放在柜台上的没有分割的狗肉问。老板娘说，这是本地羊，个头小，好卖。最后，记者以每斤14元的价格买了“羊肉”。
上午8时30分许，街上的人多起来，不断有市民来买羊肉。一位老太太以每斤18元的价格买了三斤。“我也不认识羊肉。但这是羊肉店，肯定卖的是羊肉。”老太太说，她家常在这家买羊肉。
经记者多方证实，杀狗的男子名叫朱峰，女的是他媳妇，他们经营的就是“户县朱峰羊肉店”。
政府行动
异地封存 将依法销毁处理
上午8时40分左右，接到本报记者举报后，工商、公安等部门执法人员赶到朱峰羊肉店。“是不是羊肉?”执法人员问。起初，朱峰媳妇还说是“羊肉”，但看到记者拿出的杀狗照片后，对方就不说话了。执法人员查看店内冰箱里的肉时，朱峰媳妇才说，这是狗肉。
经查，朱峰羊肉店营业执照2009年10月已到期，食品卫生许可证2009年7月已到期。工商人员以涉嫌消费欺诈、无照经营等将该店查封，并对店内的7只整体狗肉约40公斤和20公斤已分割狗肉进行了异地封存扣押。
上午9时20分左右，户县食安委办、经贸、农业、公安、工商等相关部门赶到甘亭镇西郊村杀狗黑窝点时，朱峰已逃离现场，大门上锁。约两个小时后，户县公安局按照相关规定，通过开锁公司把门打开。
该窝点后院杀狗的地方泥泞不堪，院内拴着12条狗，有的狗看起来有病，有的冻得腿直哆嗦。两处猪圈里摆有两台冰柜，其中一台存放着狗的皮毛、头等物，散发着恶臭，另一台存放有简单包装后的肉制品。从现场发现的记录本上可以看到，这里宰杀的狗肉等送往了户县县城、西安等地的餐饮店。经执法人员检查，该窝点没有办理任何相关手续，更没有对上市的狗肉进行检疫。
随后，户县农业局执法人员依法对51包约204公斤狗肉制品、约25公斤狗头、狗蹄、内脏、皮毛进行了异地封存扣押。下午2时30分，户县政府召集相关部门召开了案件协调会，要求依法做好案件处置工作：县公安、工商、农业等部门尽快寻找杀狗点当事人，对其收购、宰杀、销售各个环节进行调查取证，并依法处理;县经贸、工商、农业等部门对异地封存扣押的肉制品等依法进行销毁处理。同时，户县食安委办将组织各成员单位，在户县全县范围开展大排查、大整治活动。
存在真空
狗肉上市 还缺乏检疫规范
记者昨日从省商务厅相关部门获悉，市民常吃的肉类主要有猪肉、牛肉、羊肉等，我省对猪、牛、羊基本上实行了定点屠宰。
狗肉消费在肉类市场上占不到1%。由于狗属于其他畜类动物，目前还不在国家大规模屠宰范围内，陕西对狗的宰杀大多是零散的。“目前国家对宰杀狗等还没有统一的检疫规范。”户县动物卫生监督所副所长陈紫康说，对上市销售的羊肉等，他们实行的是申报检疫，上市销售则要盖上“检验验讫印章”，这是一种针刺式滚章，市民购买羊肉时可查看。而对国家没有禁止上市的狗肉，却在检疫上没有技术指导，让他们陷入两难境地，“应建议政府尽快出台相关的规范”。
爱心救护
12条狗获救3条被疑有病
昨日下午，在黑窝点待宰的12条狗已被西安红石榴伴侣动物救助中心救养管护。据该中心负责人蒋宏介绍，目前3条狗看起来有问题，其中一条根本不吃不喝，今日兽医将全面检查这些狗。
蒋宏说，流浪狗没打过疫苗，很容易感染病菌，得病率有时高达100%。“流浪狗容易产生寄生虫以及真菌感染”，一旦人食用这样的狗肉，将对身体带来很大的危害。据粗略估计，目前西安约有上万条流浪狗，主要集中在农村和城郊等地。“除了病死或饿死的，约60%都会被宰杀、食用，西安每年救助的仅有100来条。”蒋宏说，这些狗肉有时会被当成羊肉、兔肉，甚至有些农家乐会把狗肉当做鹿肉等野味出售。
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